Breakfast at eeeffany's

Tak ještě jeden dnešní článek, pokusila jsem se modifikovat oblíbený recept na muffinky...a úspěšně :) Všechno jsem vám zdokumentovala, ať můžete zkoušet taky :) Myslím si, že to bude příjemná obměna mých oblíbených snídaní, snažila jsem se všechny suroviny vyměnit za zdravější verzi a nebojte, po vytažení z trouby jsou už i ozkoušené, abych vás netahala za nos :)

Už teď se těším na snídani

Tady je postup:

• Nejdřív dáte rozpustit 75 g másla a necháme ho tak 10 minutek odstát

•  Mezitím si do misky rozklepneme vejce, přidáme 80 g třtinového cukru a 150 g bílého jogurtu
  
  

•  V jiné míse smícháme 180 g špaldové mouky hladké a 30 g obyčejné bílé hladké. Přidejte špetku soli a 5 g prášku do pečiva, pak to postupně smícháme s cukrovou hmotou :)
• 

 Pak přilejeme podle libosti trochu mléka, aby těsto bylo hezky vláčné.

• Teď už jen přídáváme různé dobroty, kterými muffinky vylepšíme. Já jsem přidala jahůdky, mandlové lupínky a trochu vlašských ořechů. Doporučuji taky přidat ovesné vločky, třeba kousky hořské čokolády nebo cokoli, co máte doma :)

•  Nalejeme těsto do připravených formiček a pečeme při 200 °C předáhřáté troubě tak 20 - 25 minut.

A tady je výsledek :)